高水分饲料玉米籽实袋装贮藏的技术要点
分类:养殖经验

玉米主要产区在北方,产量大,用途广。由于玉米收获后原始水分可高达30~40%, 且成熟度不均匀,未熟粒和破碎粒较多, 不易保管, 又具有带菌量大,易吸热、虫蚀等特点,易发霉变质不能长期储藏。而高水分饲料玉米袋贮,是保持饲料玉米营养的价值最有效和最廉价的方法之一。

当前对于秸秆的利用开发程度有限,大多付之一炬,或用于农户取暖生火所需,如能有效地开发秸秆资源,将使生物质能得以充分利用。北方冬季漫长,无青草期长达6个月以上,而鹅属草食动物,具...

  黄贮饲料是利用含水率较低的干秸秆切碎后,在密闭的环境,通过厌氧乳酸菌发酵抑制杂菌的繁殖,从而得到的一种粗饲料,具有柔软多汁、适口性好、营养丰富、可长期保存等优点,是养殖家畜的优良饲料。制作这种优质饲料,常用玉米秸秆和麦草秸秆,具体怎么制作?下面一起来了解下。

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当前对于秸秆的利用开发程度有限,大多付之一炬,或用于农户取暖生火所需,如能有效地开发秸秆资源,将使生物质能得以充分利用。北方冬季漫长,无青草期长达6个月以上,而鹅属草食动物,具有耐粗饲特点。加之鹅半年产蛋半年闲的特点,北方种鹅养殖户多在冬季采用粗饲料为主、精饲料为辅的生产方式,而经过发酵处理的黄储饲料,可有效提升作物秸秆的营养价值,不仅增强了适口性,同时也降低了饲养成本。传统的黄储饲料一般采用窖储、池储、塔储和壕储等,不仅工程量大,也不合适小规模种鹅养殖户使用。我们结合种鹅生产的实际特点,研发了玉米秸秆的袋装黄储技术,因其用料少,制作简单,即开即用,储藏方便,不仅节省空间,而且一年四季可用,因此,被越来越多的养殖户所接受。

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掌握科学的生产方法,袋贮饲料玉米可以存放3-5年,颜色保持入贮前的色泽,其气味酸香,质地柔软易消化,牛、羊、猪、鸡等畜禽对贮后的玉米进食量、消化率与日增重均高于干贮玉米,具有很高的食用价值。高水分饲料玉米袋贮技术是通过粉碎、压实、装袋、密封,使玉米与外界空气隔离,自行发酵产生乳酸,乳酸达到一定浓度时将腐败菌杀灭,从而抑制玉米腐败变质的饲料加工方法。

玉米秸秆经过处理后,装袋压实密封。黄储饲料发酵的原理是,在适宜的温度、湿度,密闭的厌氧条件下,通过添加一定量的高活性微生物复合菌剂,可以将秸秆中的纤维素、半纤维素和木质素大量降解,产生糖类,继而又被转化成乳酸和挥发性脂肪酸,使储料pH值降到4.5~5.0,抑制了丁酸菌、腐败菌等有害微生物的酯键发生酶解,增加秸秆的柔软性和膨胀度。经袋储后,玉米秸秆转化成鹅喜欢采食的优质粗饲料,有效提升了原秸秆饲用价值。作为袋储好的玉米秸秆,开袋即食,不会产生腐败等问题,只要不漏气、进水,就可以长期储存饲喂。

  黄贮饲料的操作步骤

1.原料准备

1.准备设施:塑料袋选取较厚的双层聚乙烯薄膜,长度大约1.5米。采用聚乙烯绳一侧扎紧,待用。

  1、将玉米或麦草秸秆集中收割,防止长时间分散堆放造成的营养成分损失。

玉米应在完熟期收获,收获过早,玉米成熟度不够,产量和营养价值都偏低;过晚,含水率低,无法进行袋贮,在黑龙江省收获期玉米含水率一般在33%-38%之间,比较适于加工袋贮玉米。玉米果穗收获后要立即粉碎,粉碎粒度可以根据饲喂畜禽灵活掌握,一般喂猪2-4毫米、牛等大家畜可以粉碎到3-5毫米,喂鸡的粒度要大一些,可以达到4-6毫米。

2. 粉碎:如果条件允许,尽量选取新鲜无霉变的秸秆。要想微储效果好,在储前必须将秸秆切短至1~2厘米,这样有利于压实,排出多余气体,形成密闭条件。要将其中硬节和混入的其他坚硬物质挑出,如石子、铁丝等,以防止扎破塑料袋。还要注意油污、泥土及土块不要混入,以防引起黄储料局部变质。

  2、为了便于装袋和贮藏,原料须经过切碎,为了便于后期压实方便,切碎要充分,玉米秸秆切碎至1-2cm,麦草秸秆本身较软,切碎至2-3cm即可。

2.选择饲料袋

3. 准备菌液:可选择合适的糖类和发酵制剂或益生菌,按说明书比例混好并搅拌均匀。

  3、原料切碎后立即加入添加物,由于设备的不同可采用边切边加菌液或切碎后再添加菌液,但两种操作一定做到菌液在秸秆中的均匀。

选择双面涂膜编织袋或者采用厚度不小于0.06毫米的聚乙烯塑料袋。采用编织袋贮存,具有抗拉强度大,不易损坏,使用寿命长等优点,但造价比较高,贮后需要加盖10-20厘米厚的泥土密封;采用塑料袋贮存,具有密封好,造价低等优点,但使用寿命比较短,一般可以使用1-2年。

4. 加水:往粉碎好的玉米秸秆里加水,为后期发酵奠定湿度基础。加水标准以用手轻握时感到手湿,但不滴水为宜。如果水分过低便不易压实,进而会影响微生物活性,使发酵失败;如果水分过多则易板结,无法保证黄储品质,一般秸秆含水量在65%~75%时最适合乳酸菌繁殖。

  4、之后向物料添加水,使含水量达到60%-65%。为了让原料快速发酵。可添加2-3%的糖、甲酸(每吨黄贮原料加入3—4㎏含量为85%的甲酸)、淀粉酶和纤维素酶、尿素、硫酸铵、氯化铵等铵化物等的一种或几种,没有条件可不添加,对最终秸秆黄贮的品质影响并不大,只是不添加黄贮时间稍长一些。

3.装袋压实

5. 装袋:装袋时要一层一层压实。每填15厘米厚秸秆,撒一层糖类及发酵剂的混合物,逐层撒并压实,可用人工踩实。注意在压实过程中,不要将塑料袋弄破,以防漏气。当装至袋口时,经用力压实后,用捆绳反复将袋口捆实。用事先准备好的胶带,将塑料袋出现破损的地方封堵严实。随即进入储藏期。

  5、装填贮存。通常可以用塑料袋和窖藏等方法。装窖前,底部铺10~15厘米厚的整秸杆,便于吸收液汁。窖四壁可贴上塑料薄膜,防漏水透气,装时可人工踏实或用土机碾压,装到高出窖沿60厘米左右即可封顶。封顶时可先铺一层切短秸秆,再加一层塑料薄膜,然后覆土拍实。

确保饲料玉米发酵质量,密度要达到800千克/立方米以上,这将需要很大的压力,通过人力很难实现,可以选用9SYG-3000型青黄贮饲料灌装机。

6. 储藏:储藏的成功与否,与环境条件息息相关,其中温度是重要一环。储藏的温度最好在15~25℃之间,温度过低,乳酸菌活跃性低,发酵较慢;温度过高,会导致黄储变质腐烂。另外,在储藏过程中加强对塑料袋密封情况的检查,防止鼠、虫、鸟类的破坏,如发现有破损现象,应及时修补漏洞。一般储藏3~5周就可以开

  袋装法须将袋口张开,将黄贮原料装入专用塑料袋,可手压或是脚踩压紧,将其装入距袋口30㎝,然后抽气封口。有条件的可以用专业设备,比人工压实更加充分。由于环境温度又差异,黄贮20-30天就可取出饲养家畜,取好后要将袋口扎紧,防止杂菌进入,黄贮非常耐保存,保存时间为1-2年。

4.管理

摘自:《甘肃科技报》

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封口后的袋贮玉米,8小时后袋内即可呈厌氧状态,由于我省冬季严寒,贮袋易脆硬老化,装袋后要定期检查,发现有漏气应立即用胶粘合。

  黄贮饲料的技术要点

  黄贮饲料经过压实密封,内部缺乏氧气。乳酸菌发酵分解糖类后,产生的二氧化碳进一步排除空气,分泌的乳酸使得饲料呈弱酸性(pH值3.5-4.2)能有效地抑制其他微生物生长。最后,乳酸菌也被自身产生的乳酸抑制,发酵过程停止,饲料进入稳定储藏。但此时原料中的糖分等营养成分损失还不大。

  技术要点:

  1、及时压紧,经过切碎的黄贮料,应即时装填,并人工压紧,一般每装填50厘米左右碾压一次。

高水分饲料玉米籽实袋装贮藏的技术要点。  2、黄贮料装填完后再进行最后一次碾压,特别是表面要整平,以黄贮料紧密均匀为妥。

  3、黄贮料堆的边缘四周留1米左右的地面。

  4、选用强度高、不易破损的塑料薄膜覆盖在压紧压平的黄贮料堆上,并且在黄贮料堆四周多出1米左右的塑料薄膜,同时在其上一层用10~20厘米厚的黄沙压紧,并认真检查薄膜,有无破洞,如有破洞用不干胶封补。

  5、塑料薄膜的外层其上用沙袋、石头、废旧轮胎等压紧,防止损坏、鸟食、鼠害。

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  6、黄贮一个月时间后,牲畜需用时随饲随取,在一头开封后随取随封,若较长时间不取料,应用塑料薄膜盖严取料处,防止通气、霉烂。袋贮时,每一袋要做到大小一致,这样有利于堆放贮存,最底层要做防鼠措施,可采用垫砖或加厚底层覆盖膜。

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